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云南食品安全生產(chǎn)許可證代辦公司提示,野生菌食用注意安全

信息來源：www.mizhuangjia.com | 發(fā)布時(shí)間：2022年04月07日

  隨著氣溫升高、雨季來臨，云南野生菌進(jìn)入上市高峰。為防范和減少誤采、誤食有毒野生菌中毒事件發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命安全，云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司溫馨提醒大家食用野生菌要注意以下事項(xiàng)。希望大家提高食品安全意識(shí)。

  廣大群眾要提高食品安全意識(shí)，不隨意采摘、購(gòu)買、食用不熟悉、難辨別的野生菌。頭上戴帽腰間系裙腳上穿鞋的鵝膏菌俗稱白羅傘、白毒傘等、亞稀褶紅菇俗稱火炭菌是劇毒野生菌，致死率高，要堅(jiān)決不采不食。

  食用野生菌要避免多種類混雜，烹飪加工時(shí)一定要燒熟煮透，嚴(yán)禁生吃、涼拌，不要同時(shí)飲酒。食用野生菌后，如出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀，應(yīng)第一時(shí)間就醫(yī)。

  如果是食用菌生產(chǎn)企業(yè)，必須具備必備的生產(chǎn)環(huán)境外，其廠房與設(shè)施的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同食用菌制品的生產(chǎn)流程進(jìn)行合理布局；并便于衛(wèi)生管理，便于清潔、清理、消毒。企業(yè)應(yīng)具備原輔材料驗(yàn)收?qǐng)鏊⒃o材料及包裝材料庫(kù)房、原材料處理車間、加工車間、包裝車間、成品庫(kù)房等生產(chǎn)場(chǎng)所。

  以上就是云南食品安全生產(chǎn)許可證代辦公司分享的，野生菌食用事項(xiàng)，菌營(yíng)養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特，是現(xiàn)在人們都喜愛的食物，希望各位在看完筆者的這篇文章后，能提高食品安全意識(shí)，相關(guān)企業(yè)能順利通過食品生產(chǎn)許可證辦理審核，成功拿到食品生產(chǎn)許可證。

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